Konversi Cup ke Gram: tepung, gula, mentega
Terakhir diperbarui:
Beratnya menurut data USDA untuk satu cup yang diratakan. Cara mengisi cup mengubah berat itu: gula cokelat yang dipadatkan seberat 220 g per cup, yang gembur 145 g.
1 cup 250 = 132,086 gSemua Hasil
Tabel Referensi Cepat: Cup (250 mL) → Gram
| Nilai (cup 250) | Hasil (g) |
|---|---|
| 0,25 cup 250 | 33,0215 g |
| 0,5 cup 250 | 66,043 g |
| 0,75 cup 250 | 99,0645 g |
| 1 cup 250 | 132,086 g |
| 1,5 cup 250 | 198,129 g |
| 2 cup 250 | 264,1721 g |
| 3 cup 250 | 396,2581 g |
Tentang cup, sendok, dan gram
Cup mengukur volume dan gram mengukur massa, jadi jumlah gram dalam satu cup bergantung pada bahannya: satu cup AS tepung seberat 125 g, gula 200 g, dan madu 339 g. Ukuran cup pun berbeda-beda. Resep Amerika memakai cup AS sebesar 236,6 mL, dan konverter ini juga punya cup 250 mL serta cup 200 mL yang dipakai resep Jepang. Sendok makan di sini 15 mL dan sendok teh 5 mL. Beratnya diambil dari USDA FoodData Central untuk cup yang diratakan. Cara mengisi cup juga berpengaruh: gula cokelat yang dipadatkan seberat 220 g per cup, sedangkan yang gembur 145 g.
Gram per cup dan sendok
Satu cup atau sendok rata untuk setiap bahan, dalam gram, dari tabel USDA FoodData Central.
| Bahan | Cup (AS, 236,6 mL) | Cup (250 mL) | Cup (200 mL) | Sendok Makan (15 mL) | Sendok Teh (5 mL) |
|---|---|---|---|---|---|
| Tepung terigu serbaguna | 125 g | 132 g | 106 g | 7,9 g | 2,6 g |
| Gula pasir | 200 g | 211 g | 169 g | 13 g | 4,2 g |
| Gula halus | 120 g | 127 g | 101 g | 7,6 g | 2,5 g |
| Gula cokelat (dipadatkan) | 220 g | 232 g | 186 g | 14 g | 4,6 g |
| Mentega | 227 g | 240 g | 192 g | 14 g | 4,8 g |
| Air | 237 g | 250 g | 200 g | 15 g | 5 g |
| Susu | 244 g | 258 g | 206 g | 15 g | 5,2 g |
| Minyak sayur | 218 g | 230 g | 184 g | 14 g | 4,6 g |
| Madu | 339 g | 358 g | 287 g | 21 g | 7,2 g |
| Beras putih (mentah) | 185 g | 195 g | 156 g | 12 g | 3,9 g |
| Oat gulung | 81 g | 86 g | 68 g | 5,1 g | 1,7 g |
| Bubuk kakao | 86 g | 91 g | 73 g | 5,5 g | 1,8 g |
| Garam meja | 292 g | 309 g | 247 g | 19 g | 6,2 g |
| Baking powder | 221 g | 233 g | 187 g | 14 g | 4,7 g |
| Baking soda | 221 g | 233 g | 187 g | 14 g | 4,7 g |
| Krim kental | 238 g | 251 g | 201 g | 15 g | 5 g |
Sejarah cup takar
Cup dan sendok menjadi takaran sungguhan ketika buku masak meminta keduanya diratakan. Ukuran cup masih berbeda dari satu negara ke negara lain.
- Buku Boston Cooking-School Cook Book karya Fannie Farmer meminta juru masak menakar satu cup, satu sendok makan, dan satu sendok teh secara rata, dengan meratakannya memakai pisau.
- Kagawa Aya, pendiri lembaga yang kini bernama Universitas Gizi Kagawa, mencoba cup takar 200 cc serta sendok takar 30, 15, dan 5 cc di Tsubame, Niigata. Resep Jepang masih memakai cup 200 mL, sendok makan 15 mL, dan sendok teh 5 mL.
- Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) menerbitkan aturan pelabelan gizi. Untuk label, satu sendok teh dihitung 5 mL, satu sendok makan 15 mL, dan satu cup 240 mL, sedikit lebih banyak daripada cup AS yang biasa dipakai, yaitu 236,6 mL.
Sumber:
- Fannie Merritt Farmer: The Boston Cooking-School Cook Book (1896) (terbuka di tab baru)
- Kagawa Nutrition University: 味のものさしと計量スプーン・計量カップ (terbuka di tab baru)
- US Government Publishing Office: 21 CFR 101.9, Nutrition labeling of food (terbuka di tab baru)
- USDA: FoodData Central, SR Legacy (2018) (terbuka di tab baru)