Tasse in Gramm umrechnen: Mehl, Zucker, Butter

Zuletzt aktualisiert: Oktober 2026

Zutat

Die Gewichte stammen vom USDA und gelten für eine gestrichene Tasse. Es kommt auch darauf an, wie man die Tasse füllt: Fest gedrückter brauner Zucker wiegt 220 g je Tasse, locker eingefüllter 145 g.

Von

Nach

Formel

1 cup 250 = 132,086 g

Alle Ergebnisse

cup US 1,05669

cup 250 1

cup 200 1,25

tbsp 16,6667

tsp 50

mL 250

L 0,25

fl oz 8,45351

g 132,086

kg 0,132086

oz 4,6592

lb 0,2912

Umrechnungstabelle: Tasse (250 ml) → Gramm

Wert (cup 250)	Ergebnis (g)
0,25 cup 250	33,0215 g
0,5 cup 250	66,043 g
0,75 cup 250	99,0645 g
1 cup 250	132,086 g
1,5 cup 250	198,129 g
2 cup 250	264,1721 g
3 cup 250	396,2581 g

Tassen, Löffel und Gramm im Überblick

Eine Tasse misst ein Volumen und ein Gramm eine Masse, daher hängt das Gewicht einer Tasse von der Zutat ab: Eine US-Tasse Mehl wiegt 125 g, Zucker 200 g und Honig 339 g. Auch die Tassen unterscheiden sich. Amerikanische Rezepte verwenden die US-Tasse mit 236,6 ml. Dieser Umrechner kennt außerdem die 250-ml-Tasse und die 200-ml-Tasse japanischer Rezepte. Ein Esslöffel sind hier 15 ml, ein Teelöffel 5 ml. Die Gewichte stammen aus USDA FoodData Central und gelten für eine gestrichene Tasse. Auch wie man die Tasse füllt, spielt eine Rolle: Fest gedrückter brauner Zucker wiegt 220 g je Tasse, locker eingefüllter 145 g.

Gramm je Tasse und Löffel

Eine gestrichene Tasse oder ein Löffel jeder Zutat in Gramm, nach den Tabellen von USDA FoodData Central.

Zutat	Tasse (US, 236,6 ml)	Tasse (250 ml)	Tasse (200 ml)	Esslöffel (15 ml)	Teelöffel (5 ml)
Weizenmehl	125 g	132 g	106 g	7,9 g	2,6 g
Zucker	200 g	211 g	169 g	13 g	4,2 g
Puderzucker	120 g	127 g	101 g	7,6 g	2,5 g
Brauner Zucker (fest gedrückt)	220 g	232 g	186 g	14 g	4,6 g
Butter	227 g	240 g	192 g	14 g	4,8 g
Wasser	237 g	250 g	200 g	15 g	5 g
Milch	244 g	258 g	206 g	15 g	5,2 g
Pflanzenöl	218 g	230 g	184 g	14 g	4,6 g
Honig	339 g	358 g	287 g	21 g	7,2 g
Weißer Reis (roh)	185 g	195 g	156 g	12 g	3,9 g
Haferflocken	81 g	86 g	68 g	5,1 g	1,7 g
Kakaopulver	86 g	91 g	73 g	5,5 g	1,8 g
Speisesalz	292 g	309 g	247 g	19 g	6,2 g
Backpulver	221 g	233 g	187 g	14 g	4,7 g
Natron	221 g	233 g	187 g	14 g	4,7 g
Schlagsahne	238 g	251 g	201 g	15 g	5 g

Geschichte des Messbechers

Tassen und Löffel wurden zu echten Maßen, als Kochbücher verlangten, sie gestrichen abzumessen. Wie groß die Tasse ist, unterscheidet sich bis heute von Land zu Land.

1896 Fannie Farmers Boston Cooking-School Cook Book wies die Köchinnen und Köche an, eine Tasse, einen Esslöffel oder einen Teelöffel zu füllen und mit einem Messer glatt zu streichen.
1948 Kagawa Aya, Gründerin der heutigen Kagawa Nutrition University, erprobte in Tsubame, Niigata, einen Messbecher von 200 cc sowie Löffel von 30, 15 und 5 cc. Japanische Rezepte verwenden bis heute die Tasse mit 200 ml, den Esslöffel mit 15 ml und den Teelöffel mit 5 ml.
1993 Die US-amerikanische Food and Drug Administration erließ ihre Vorschrift zur Nährwertkennzeichnung. Für Etiketten zählt ein Teelöffel als 5 ml, ein Esslöffel als 15 ml und eine Tasse als 240 ml, etwas mehr als die US-Tasse von 236,6 ml.

Quellen:

Volumen und Kapazität Masse und Gewicht Dichte